【秋の新そばｷｬﾝﾍﾟｰﾝ】目玉商品はこちら！！
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池森そば畑の新そば【秋そば】 11/19(金)発売!!
夏そばの収穫後、すぐに種まきがされた池森そば畑。この度、「池森そば畑の新そば2021年戸隠産秋そば」として皆様にお届けできることになりました！秋の寒暖差が生む濃い味が特徴と言われる秋そば。ぜひお試しください!! 【販売スケジュール】 第一回･･･ 完売いたしました。 第二回･･･ 11/26（金）昼12時頃～ 第三回･･･ 11/30（火）昼12時頃～ ※生産の都合上、複数回に分けて販売いたします。 ※販売開始時刻は10分程度前後する場合がございます。 二八の極みプレミアム 池森そば畑の新そば 2021年 戸隠産 秋そば 200g（約2人前）￥820（税込）
そば湯が老舗の味に！【幸せのだし】11/19(金)発売!!
11/3にYouTube「信州戸隠 池森そば 赤坂店」にて池森さんから発表がありました、新商品「幸せのだし」が11/19(金)昼12時より、当ショップで販売を開始いたします！ 静岡県焼津(やいづ)産の本枯節に、煮干しや昆布、椎茸などの厳選素材をブレンド。そば・チャーハン・卵かけご飯・料理の下味 などにも使える万能調味料です。 料理にふりかけるだけでグン！と味わいが深くなります。 化学調味料・保存料は無添加！！ ぜひ、お試しください！ 【販売開始日時】11/19（金）12:00頃～ E-5 幸せのだし 内容量：70ｇ ￥864(税込)
池森さん、遂にそばとペアリングするワインをプロデュース！！
池森プロデュースワイン第4弾!! おそばに合うワインが完成しました！ 白ワインが「爽やか甲州」赤ワインが「香りのマスカットベーリーA」 今回は池森が日本アクセスさんにお邪魔して、そばとワインのマッチングを試します。 果たして結果やいかに…
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